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为深化食堂从业人员对食品安全的认识，进一步规范日常操作流程，由后勤基建处主办、江西宏越达实业有限公司承办的“2024 年第一届'食安杯’食品安全知识竟赛”活动于4月26日正式启动。后勤基建处副处长徐文强作为评委出席此次活动。

本次食品安全知识竞赛有15支参赛队伍参赛，参赛队成员由食品安全管理员和一线员工构成。竞赛内容分为抢答题和必答题，考验了参赛选手对食品安全知识的熟悉程度。最终通过两轮的角逐确定了竞赛结果，评委对获奖队伍和个人表示祝贺并颁发了和记娱乐怡情博娱app下载的荣誉证书和奖品。

此次活动让食堂从业人员进一步加深了对食品安全的认识。接下来，后勤基建处也会加强与其他部门的联动，继续将食品安全工作落实落细，以更加坚定的决心、更加有效的措施，进一步提高校园食品安全保障水平。（文/徐培文，图/徐培文，审/甘建平）